Unsere Küche

Ein Auszug aus unserer Festivalküche - frisch zubereitet

Suppen

Sherpa Stew - ein landestypischer Eintopf aus Nepal
Indisches Curry - einen Hauch von scharf und exotisch
Afrikas Traum - Genuss der Gewürze und der Süße
Pacha Mama - typisch Südamerika!
Marokkanische Rote Linsensuppe mit Mango Chilli Soße
Schweizer Käse Zwiebelsuppe
Die Suppe der Hunertjährigen -  eine Art Minestrone aus Sardinien
Schlesische Gurkentopf mit Kartoffeln und Meerrettich
ThaiSuppe mit Nudeln
Karibische Fischsuppe
Fischtopf OstseeLiebe
Andalusische Tomatensuppe mit Gartenkräutern - Vitamine pur
Ema Dhatsie - die bhutanesische Nationalspeise

Erfrischende Gazpacho
GurkenSuppe
Sommertraum
Gekühlte Erdbeer Minz Suppe

Salate

Gado Gado - Spezialität aus Indonesien
Erdbeer Basilikum - ein Sommergruß
Melonen Feta Salat mit Chillisoße, gerösteten Nüssen
Spinat Orangen Salat - Erinnerungen
Warmer Rote Linsen Salat
Tabouleh
Hakuna Matata - Couscous Bratgemüse Salat mit Mango Chilli oderBanenenSoße

Snacks

Gemüsechips mit selbstgemachten Dips

Hauchdünne Pizza - Margarita, Rucula Pesto, Zucchini Feta uvm.

Unsere Festivalschale - Oliven, Käse, Trauben und Erdbeeren

Raita - die Yoghurt - Erfrischung aus Indien

Knabberspiesse - Käse, Oliven, Tomaten, Erdbeeren...

Engelegter Tintenfisch mit Röstbrot

Kokosgemüse mit Röstbrot

Tapas Tapas - Oliven, eingelegter Käse, Tomaten, marinierte Pilze und frisches Brot

Hauptspeisen

Bunte Gemüsepfanne
Nudelpfannen (GemüseNudeln; Käsenudeln)

Bloody Mary Muscheln
Weißweinmuscheln
Roquefort Muscheln

KäseGnoccis mit selbstgemachtem Dip

Jamaika Chilli Ananas Huhn mit geröstete Brot

Buntes Curry mit Kokosmilch und Reis



Aus dem Ofen

Unsere vielfältigen Pizzafladen

Festival Wraps - mit selbstgemachtem Pesto, Feta, Salat und crunchigen Tacos

Bruschetta - immer mal anders