Unsere Küche

Ein Auszug aus unserer Festivalküche - frisch zubereitet

Suppen

Sherpa Stew - ein landestypischer Eintopf aus Nepal
Indisches Curry - einen Hauch von scharf und exotisch
Afrikas Traum - Genuss der Gewürze und der Süße
Pacha Mama - typisch Südamerika!
Marokkanische Rote Linsensuppe mit Mango Chilli Soße
Schweizer Käse Zwiebelsuppe
Die Suppe der Hunertjährigen -  eine Art Minestrone aus Sardinien
Schlesische Gurkentopf mit Kartoffeln und Meerrettich
ThaiSuppe mit Nudeln
Karibische Fischsuppe
Fischtopf OstseeLiebe
Andalusische Tomatensuppe mit Gartenkräutern - Vitamine pur
Ema Dhatsie - die bhutanesische Nationalspeise

Erfrischende Gazpacho
GurkenSuppe
Sommertraum
Gekühlte Erdbeer Minz Suppe

Salate

Gado Gado - Spezialität aus Indonesien
Erdbeer Basilikum - ein Sommergruß
Melonen Feta Salat mit Chillisoße, gerösteten Nüssen
Spinat Orangen Salat - Erinnerungen
Warmer Rote Linsen Salat
Tabouleh
Hakuna Matata - Couscous Bratgemüse Salat mit Mango Chilli oderBanenenSoße

Snacks

Hakuna Matata - Bulgursalat mit gebratenem Gemüse und Mango Chilli Soße

Unsere Festivalschale - Oliven, Käse, Trauben und Erdbeeren

Raita - die Yoghurt - Erfrischung aus Indien

Knabberspiesse - Käse, Oliven, Tomaten, Erdbeeren...

Engelegter Tintenfisch mit Röstbrot

Kokosgemüse mit Röstbrot

Tapas Tapas - Oliven, eingelegter Käse, Tomaten, marinierte Pilze und frisches Brot

Hauptspeisen

Bunte Gemüsepfanne
Nudelpfannen (GemüseNudeln; Käsenudeln)

Bloody Mary Muscheln
Weißweinmuscheln
Roquefort Muscheln

KäseGnoccis mit selbstgemachtem Dip

Jamaika Chilli Ananas Huhn mit geröstete Brot

Buntes Curry mit Kokosmilch und Reis



Aus dem Ofen

Hauchdünne Pizza - Margarita, Rucula Pesto, Zucchini Feta uvm.

Festival Wraps - mit selbstgemachtem Pesto, Feta, Salat und crunchigen Tacos

Bruschetta - immer mal anders